雰囲気とインテリア

Bar Moreは木目調のインテリアと間接照明が調和し、落ち着いた空間を演出しています。窓際からは赤湯の街並みと夜景が見渡せ、特に夕暮れ時の光の変化が来店客に好評です。音楽はジャズやボサノバを中心に選曲され、会話がしやすい音量に調整されているため、デートや小規模な打ち合わせにも適しています。

ドリンクメニューの特徴

メニューは地元産クラフトビールとオリジナルカクテルが柱です。特にシグネチャーカクテル『モア・マジック』はフルーツとハーブをブレンドし、甘さと苦味のバランスが絶妙で、季節ごとにフレーバーが変わります。ビールは赤湯産の小規模醸造所と提携し、地域色を前面に出したラインナップで、ビール好きのリピーターを獲得しています。

サービスと接客

スタッフはフレンドリーで丁寧な接客を心掛けており、カクテルの説明やおすすめの組み合わせを積極的に提案します。予約は電話と公式LINEで受け付けており、混雑時でもスムーズに席に案内できる体制が整っています。ただし、週末の混雑時にはオーダーがやや遅れることがあり、キッチンとフロアの連携強化が求められます。

価格帯とコストパフォーマンス

ディナーの価格帯は¥3,000～¥3,999と、地域の平均と比べてやや上位ですが、提供されるドリンクのクオリティと雰囲気を考慮すれば納得のラインです。特にカクテルは材料にこだわりが見えるため、コストパフォーマンスは高く評価されています。ランチメニューは未設定ですが、夜だけの営業である点も価格設定に影響しています。