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料理のクオリティと味わい
本店の看板メニューであるコロッケは、外側がパリッとした食感で、中の肉汁がしっかりと閉じ込められています。使用されるジャガイモは地元産のものを中心に選び、ほくほくとした食感が特徴です。味付けはシンプルながら、塩加減とスパイスのバランスが良く、子どもから大人まで幅広い層に受け入れられやすい味わいです。季節ごとに変わるサイドメニューも、素材の鮮度を活かした調理法で提供され、全体的に料理のクオリティは高いと言えます。
サービスとスタッフの対応
スタッフは笑顔での挨拶が印象的で、注文時の説明も丁寧です。特にランチタイムの混雑時でも、待ち時間を最小限に抑える工夫が見られ、オーダーの取り間違いはほとんどありません。ただし、ピーク時に若干の待ち時間が発生する点は改善の余地があります。全体的に接客態度は好感が持て、リピーターが増える要因の一つとなっています。
店内雰囲気と清潔感
店内は木目調のインテリアと暖色系の照明で統一され、落ち着いた雰囲気が漂います。座席数は限られているものの、テーブル間のスペースは十分に確保されており、ゆったりと食事が楽しめます。清掃は行き届いており、トイレやカウンター周りも常に清潔に保たれています。季節ごとのディスプレイやメニュー掲示板がアクセントとなり、来店客に新鮮さを提供しています。
価格帯とコストパフォーマンス
メニュー価格は800円から950円程度と、地域の平均的な外食価格帯と比較してやや手頃です。特にコロッケ定食は、ボリュームと品質を考慮するとコストパフォーマンスが高く、学生やサラリーマンに人気があります。一方で、一部の利用者は「量が少ない」と感じることもあり、価格に対する期待値を調整するためのセットメニューの充実が望まれます。全体的には、満足度の高い価格設定と言えるでしょう。
店舗からのお知らせ
只今、夏季限定メニューとして「トマトバジルコロッケプレート」を販売中です。新鮮なトマトとバジルの風味がコロッケに爽やかさを加え、暑い季節にぴったりの一品です。また、8月の第2土曜は定休日とさせていただきますのでご注意ください。新型コロナ対策として、店内の換気と消毒を徹底しています。ご来店前に電話で混雑状況をご確認いただくとスムーズです。
📍 アクセス・地図
喜多方市で本格的なコロッケを楽しめる『杉葉 – 喜多方(コロッケ)』は、サクサク食感とジューシーな具材が自慢。ランチ定食や季節サラダなどバリエーション豊かなメニューで、地元客に愛される味と雰囲気を提供しています。