🏮 店舗について
ニセコで味わう本格中国料理の世界
チャイナ キッチンは、世界的なラグジュアリーリゾート「パークハイアット ニセコ HANAZONO」のレジデンス棟1階に位置する本格中華料理レストランです。2024年食べログ 中国料理 EAST 百名店に選出され、その実力は折り紙付き。
名峰・羊蹄山を眺めながら、中国4000年の歴史で受け継がれてきた美食の数々を堪能できる特別な空間。本場の旨みに忠実な広東料理と、スパイスが濃厚に香る四川料理を中心に、打ちたてにこだわる中国式拉麺など、プロフェッショナルなシェフによる本格的な中国料理を提供しています。
店内はチャコールグレーを基調としたモダンで洗練された空間。北海道の新鮮な食材と中国料理の伝統技法が融合した唯一無二の美食体験が、ここニセコで実現しています。
📋 基本情報
北海道虻田郡倶知安町字岩尾別328-47
パークハイアット ニセコ HANAZONO レジデンス棟1階
※ホテル宿泊者向け送迎あり（要確認）
予約専用: 0136-27-1233
予約可
5月・6月：土日祝のみ営業
7月：金土日祝営業
8月：水曜定休
9月以降：土日祝のみ営業
ランチ：12:00～14:30（L.O. 14:00）
ディナー：17:30～22:00（L.O. 21:00）
※週末ランチは飲茶ブッフェのみ
ディナー：¥10,000～¥14,999
サービス料10％
（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
電子マネー不可
QRコード決済不可
個室：あり（14名まで）
貸切：可（50人以上）
※ホテル内に喫煙室あり
キッズクッキングクラスあり
（点心作り・毎週金曜15:00～）
※スキーブーツ、バスローブ、
スリッパ、袖なし衣服不可
詳細はお問い合わせください
🍽️ メニュー情報
⭐ 独自総合評価
評価の根拠と総評（総合スコア：4.2/5.0）
料理の質：4.6/5.0
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024に選出されているだけあり、料理の質は極めて高い水準を誇る。本場の味に忠実な広東料理と四川料理を提供し、特に四川料理は日本人向けのアレンジを排した本格派。香辛料の効いた大人の味わいが、中華料理好きを唸らせている。北海道の新鮮な食材を中国料理の伝統技法で昇華させた料理は、他では味わえない特別な体験だ。
サービス：4.4/5.0
パークハイアットブランドならではのホスピタリティが光る。スタッフの対応は丁寧で洗練されており、特別な日の演出やサプライズにも柔軟に対応。国際的なホテルとして、多言語対応も万全で、海外からのゲストにも安心して利用できる環境が整っている。
雰囲気：4.5/5.0
チャコールグレーを基調としたモダンで洗練された空間は、カジュアルすぎず、かといって堅苦しくもない絶妙なバランス。窓からは名峰・羊蹄山を望むことができ、ニセコの大自然を感じながら食事を楽しめる特別なロケーション。個室も完備されており、プライベートな食事や接待にも最適だ。全席禁煙で清潔感もあり、快適な時間を過ごせる。
コストパフォーマンス：3.5/5.0
ランチ5,000円台、ディナー10,000～15,000円の価格帯は、ラグジュアリーホテル内のレストランとしては標準的。料理の質やサービス、雰囲気を考慮すれば妥当な価格設定と言えるが、気軽に通える価格帯ではない。ただし、週末の飲茶ブッフェは本格的な点心を心ゆくまで楽しめることから、コストパフォーマンスは高いと評価する声も多い。特別な日の利用や、本格中華を堪能したい時の選択肢として最適だ。
立地とアクセス：3.8/5.0
倶知安駅から車で15分という立地は、観光地としてのニセコエリアでは標準的。ホテル宿泊者にとっては館内移動だけで利用できる利便性がある。駐車場も完備されているため、車でのアクセスは問題ない。ただし、公共交通機関での来店は難易度が高く、地元住民が気軽に訪れるには少しハードルが高い立地と言える。
営業形態について
2025年の営業スケジュールは月によって変動し、基本的に週末・祝日中心の営業となる。8月は毎日営業（水曜定休）するなど、季節によって変わるため、訪問前の確認が必須。この変動的な営業形態は、リゾート地ならではの特性と言えるが、平日に訪れたい場合は注意が必要だ。
総合評価：4.2/5.0
チャイナ キッチンは、ニセコで本格中国料理を味わえる貴重な存在。食べログ百名店に選ばれた実力と、パークハイアットブランドならではのホスピタリティが融合した、特別な体験ができるレストランだ。価格帯は高めだが、料理の質、サービス、雰囲気のすべてが高水準で、記念日や接待、特別な日の利用に最適。週末の飲茶ブッフェは特に人気が高く、本格的な点心を存分に楽しめる。営業日が限定的な点は注意が必要だが、ニセコエリアで中華料理を楽しみたい時の第一選択肢として、自信を持っておすすめできる名店である。
💬 お客様の声
📍 アクセス
JR函館本線 倶知安駅より車で約15分（約5.2km）
※ホテル宿泊者向け送迎あり（要確認）
〒044-0082
北海道虻田郡倶知安町字岩尾別328-47
パークハイアット ニセコ HANAZONO レジデンス棟1階
あり（ホテル駐車場利用可）
※詳細はホテルにお問い合わせください
車椅子での入店可
詳細はお問い合わせください
店舗からのお知らせ
【2025年営業スケジュール】
◆5月・6月：土曜、日曜および祝日のみ営業
◆7月：金曜、土曜、日曜および祝日営業（7月28日、31日は臨時営業）
◆8月：水曜定休（毎日営業）※8月26日は臨時休業
◆9月・10月・11月：土曜、日曜および祝日のみ営業
◆12月・1月：宿泊者限定営業期間あり
【週末限定！飲茶オーダーブッフェ】
土曜、日曜および祝日のランチタイム（12:00～14:30）
点心、麺、飯、デザートまで、お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけます。
※週末ランチは飲茶ブッフェのみの提供となり、アラカルトメニューはお休みとなります。
【キッズクッキングクラス】
毎週金曜15:00～16:00（6月6日～10月31日）
点心作りを学べる子供向け料理教室を開催中！
【ドレスコード】
スマートカジュアル推奨。スキーブーツ、バスローブ、スリッパ、袖なし衣服でのご来店はご遠慮いただいております。
ご予約・お問い合わせ：0136-27-1234（代表）/ 0136-27-1233（予約専用）
チャイナ キッチンは、北海道虻田郡倶知安町のパークハイアット ニセコ HANAZONO内にある本格中華料理レストランです。2024年食べログ 中国料理 EAST 百名店に選出された実力店。 JR倶知安駅から車で約15分、名峰・羊蹄山を眺めながら、本場の旨みに忠実な広東料理とスパイスが濃厚に香る四川料理を堪能できます。 ディナーは¥10,000～¥14,999、ランチは¥5,000～¥5,999（サービス料10％別途）。週末限定の飲茶オーダーブッフェが人気で、点心から麺、飯、デザートまで心ゆくまでお楽しみいただけます。 個室完備（14名まで）で、記念日、接待、家族での食事など様々なシーンでご利用可能。全席禁煙、ベジタリアン対応、お子様連れ歓迎。 2025年は週末・祝日中心の営業となりますので、ご来店前に営業日をご確認ください。