雰囲気とインテリア

ボヌールは店内に木の温もりを活かしたインテリアが特徴で、自然光が差し込む落ち着いた空間を提供しています。特に午前中の静かな時間帯は、読書や仕事に適した環境となっており、利用者からは「リラックスできる」と高評価が寄せられています。一方で、週末は混雑しやすく、席の確保が難しい点が指摘されています。

メニューの多様性と価格帯

自家焙煎コーヒーを中心に、季節のフルーツタルトやサンドイッチといった軽食が揃っています。価格は¥500〜¥850と手頃で、ディナーは～¥999と設定されていますが、利用者の中には「価格に対して味が普通」と感じる声もあります。全体的に品質は安定しているものの、コストパフォーマンスの向上が期待されています。

サービスとスタッフ対応

スタッフは丁寧でフレンドリーな対応が評価されています。注文の取り方や飲み物の提供タイミングもスムーズで、特にコーヒーの抽出にこだわりを持っている点が好評です。ただし、混雑時に注文ミスや提供遅延が発生することがあり、サービスの一貫性を保つための改善余地があります。

立地とアクセス

茂吉記念館前という観光名所のすぐ近くに位置し、駅から徒歩5分とアクセスが良好です。観光客だけでなく地元住民にも利用しやすい立地ですが、観光シーズンになると来客が集中し、駐車スペースが不足しがちです。事前予約や時間帯の調整が推奨されます。

顧客層とリピート率

主な顧客は30代から50代のカフェ好きや観光客で、リピーターは比較的少ない傾向があります。リピート率が低い背景には、価格に対する満足度のばらつきと、混雑時の居心地の悪さが影響しています。季節限定メニューやポイントカード制度の導入で、リピーター獲得が期待できるでしょう。

総合評価と改善提案

総合評価は3.1とやや平均的ですが、雰囲気とスタッフの対応は高評価です。今後は価格設定の見直しや混雑緩和策、季節メニューの充実を通じて顧客満足度を向上させることが重要です。特にリピート客を増やすためのロイヤリティプログラムは効果的と考えられます。