料理の味と品質

シバヤのカレーは、インド直輸入のスパイスを使用し、香りと辛さのバランスが取れています。チキンやマトンはジューシーに仕上げられ、野菜カレーはヘルシーさが際立ちます。全体的に味の一貫性が高く、リピーターが増える要因となっています。

価格帯とコストパフォーマンス

ランチは¥1,000前後、ディナーは¥1,200～¥1,500と、米沢市内の同ジャンル店と比較しても手頃です。ボリュームが大きく、ナンやサラダをセットにするとさらに満足感が得られ、コストパフォーマンスの評価が高まります。

サービスと接客

スタッフはスパイスや料理の説明に熱心で、注文時の質問にも丁寧に対応します。ただし、混雑時はオーダーの取り間違いが散見されるため、改善余地があります。全体的な接客は親しみやすく、初めての来店者にも安心感を提供しています。

店内雰囲気と清潔感

店内はカラフルなインド風装飾が施され、壁に掛けられたマップや写真が異国情緒を演出しています。座席数は限られているものの、清掃が行き届いており、テーブルは常に整頓されています。狭さはあるものの、居心地の良さは評価されています。

立地とアクセス

米沢市門東町の商店街に位置し、駅から徒歩約10分とアクセスしやすい立地です。周辺に駐車場が少ないため、公共交通機関の利用が推奨されますが、近隣のカフェやショップと併せて回ることで、食事以外の楽しみも提供できます。