料理の質と新鮮さ

本店は秋田県の漁港から直送される海鮮を使用しており、刺身や寿司の鮮度は高評価を受けている。特に季節の魚は味わい深く、料理人の技術が光るが、価格がやや高めでコストパフォーマンスの課題も残る。

サービスと接客態度

スタッフは丁寧な言葉遣いと迅速な対応が評価され、特に初来店客への説明が丁寧で好印象。ただし、混雑時に対応が遅れるケースがあり、サービスの一貫性を向上させる余地がある。

店内雰囲気と清潔感

和モダンなインテリアと落ち着いた照明が居酒屋ながらリラックスできる空間を提供。清掃は行き届いているが、座席間隔が狭く混雑時は窮屈に感じることがある。改善すれば更なる評価向上が期待できる。

価格帯とコストパフォーマンス

ディナーは3,000〜3,999円と中価格帯。高品質な海鮮を提供する点で価値は認められるが、同地域の同業店と比較するとやや割高感がある。セットメニューや平日割引を増やすと顧客満足度が上がる。

立地とアクセス

泉字登木211-1は住宅街に位置し、駐車場は近隣に限られるため車での来店はやや不便。公共交通機関でのアクセスはバス停から徒歩5分程度で、地元住民には利用しやすいが、観光客向けの案内が不足している。