料理のクオリティ

肉酒場 寿々は国産肉を使用した炭火焼き肉が主役で、肉質の良さと炭火の香ばしさが高く評価されています。特に牛と豚のバランスが良く、ジューシーさが際立ちます。唐揚げや天ぷらも自家製タレや軽い衣で仕上げられ、素材の持ち味を活かした調理が特徴です。全体的に味の安定感があり、リピーターが期待できる品質です。

日本酒のラインナップ

店内では秋田県産を中心に、全国各地の銘酒を30種以上取り揃えており、初心者から通まで幅広く楽しめます。特に「新潟の純米大吟醸」や「秋田の米焼酎」は料理との相性が抜群で、セットメニューとして提供されることが多いです。価格帯も手頃で、飲み比べがしやすい点が好評です。

店内雰囲気とインテリア

横手駅から徒歩5分の立地にあり、木材を基調とした温かみのあるインテリアが落ち着いた雰囲気を演出しています。カウンター席とテーブル席がバランスよく配置され、2人から団体まで対応可能です。照明はやや暗めで、居酒屋らしいリラックス空間が確保されていますが、混雑時は騒がしく感じることもあります。

サービスと接客

スタッフはフレンドリーで料理や日本酒の説明に熱心です。特に初心者向けに日本酒の特徴を簡潔に伝える姿勢が評価されています。一方で、繁忙時間帯には注文取りや提供が遅れることがあり、サービススピードの改善が求められます。予約時に事前に時間を確認すれば、スムーズな対応が期待できます。

コストパフォーマンス

価格設定は平均的な居酒屋と比べてやや低めで、特に肉料理と日本酒のセットはコストパフォーマンスが高いと評価されています。ランチメニューは不明ですが、ディナーは1,000円前後から楽しめ、予算を抑えつつ満足感が得られます。全体的に「味・量・価格」のバランスが取れており、学生やファミリー層にもおすすめです。