料理の品質と味わい

本店が使用する美豚は、脂身と赤身のバランスが絶妙で、しゃぶしゃぶに最適です。特製だしは昆布と鰹の旨味を引き出し、肉の甘みを引き立てます。野菜は季節ごとに入れ替え、シャキシャキ感が残り、全体的にヘルシーながら満足感の高い味わいです。

店内雰囲気と座席配置

店内は和モダンなインテリアで統一され、カウンター席と個室風テーブルが配置されています。窓際の席からは通りを眺められ、落ち着いた照明が食事の雰囲気を演出します。座席間の間隔は広めで、プライベート感を保ちつつ、グループでも利用しやすい設計です。

サービスとスタッフの対応

スタッフは笑顔で迎え、注文時の説明も丁寧です。肉の取り分けやだしの温度管理など、細やかな配慮が感じられます。ただし、混雑時は注文が遅れることがあり、改善の余地があります。全体的にサービスは親切で、リピーターが増えやすい環境です。

価格帯とコストパフォーマンス

ディナーのコースは4,000円台前半から提供され、肉と野菜、デザートまで一通り揃います。ランチは価格が不明ですが、ディナー相対的にコスパは良好です。特上肉の品質とだしの味を考慮すると、価格以上の価値を感じられる点が魅力です。

立地・アクセスと営業時間

秋田市山王2-2-3に位置し、最寄り駅から徒歩5分の好立地です。火曜から金曜は昼11:00〜14:00、夜17:00〜23:00まで営業し、土日は夜遅くまで対応。月曜は定休日ですが、相談次第で営業可能です。駐車場も近隣にあり、車での来店も便利です。