ホテル最上階から望む絶景の価値

バー トワイライト 函館駅前店の最大の魅力は、ホテルリソル函館の10階という立地から生まれる、他では味わえない夜景体験にあります。店名の「Twilight（トワイライト）」は「黄昏時」を意味し、まさに日没後の美しい時間帯を象徴する名前。この店が位置する窓側からは函館湾、函館朝市方面、摩周丸といった函館を代表する景観が一望でき、訪れた多くの客が「景色が圧巻」「港の夜景が素晴らしい」と絶賛しています。特に夕日の時間帯は格別で、オレンジ色に染まる空と海が織りなす光景は、バーテンダー自身も「ここは夕日がきれいなんですよ」と自信を持って勧めるほど。函館の花火大会が開催される時期には、この特等席から花火を鑑賞できるという特典もあり、予約が殺到するのも納得の立地条件を誇っています。

30年以上の経験が生み出す本格カクテル

このバーを支えるもう一つの大きな柱が、30年以上のキャリアを持つベテランバーテンダーの存在です。「丁寧かつ華麗な手さばき」「知識が豊富で親しみやすい」「気さくに色々教えてくださる」といった評価が示すように、技術と接客の両面で高い評価を獲得。特筆すべきは、初心者にも優しい姿勢で、「バー初心者でお酒の種類にあまり詳しくなかった」という客でも、丁寧な説明とアドバイスにより「楽しく飲めた」という体験を提供している点です。カウンター周辺に「びっしり埋め尽くされた」ウイスキーのボトルは圧巻で、メニューに記載のない銘柄も多数取り揃え、ウイスキー愛好家が「興奮していた」というエピソードも。オリジナルカクテル「函館ブルー」など、この土地ならではの創作カクテルも提供しており、観光客には特に人気を博しています。

驚きのコストパフォーマンス

ホテル最上階の本格バーでありながら、価格設定は「リーズナブル」「財布に優しい」という評価が目立ちます。90分飲み放題が¥1,650、120分飲み放題が¥2,750〜¥3,000という価格帯は、カジュアルバーに近い設定。特に注目すべきは、飲み放題メニューにサッポロクラシック（瓶ビール）が含まれる点で、北海道限定ビールを気兼ねなく楽しめる体制が整っています。さらに「ラストオーダーなし」というシステムにより、時間いっぱい注文できる点も高評価。テーブルチャージ¥500にはチャーム（おつまみ）が付くため、実質的な負担感はさらに軽減されています。15名以上のパーティープラン利用時には幹事1名分が無料になるサービスや、誕生日・記念日には「マスターからプレミアムカクテルサービス」といった特典も用意され、様々なシーンでの利用を後押ししています。

多様な座席レイアウトと空間設計

総席数20席という比較的コンパクトな空間ながら、カウンター5席、窓側8席、BOX8席という3つの異なる座席タイプを用意することで、多様なニーズに対応。カウンター席ではバーテンダーとの会話を楽しみながら本格的なバー体験ができ、窓側席では夜景を正面から満喫でき、BOX席は少人数グループでの利用に最適という使い分けが可能です。「ソファーが囲いみたいになっていてゆったり」という評価が示すように、プライベート感のある空間設計も好評。宿泊客だけでなく外部客も多く訪れ、「宿泊者以外のお客もいていい雰囲気」という声が示すように、適度な賑わいと落ち着きのバランスが取れた環境を維持。20〜50名での貸切にも対応しており、宴会や二次会、記念日のパーティーなど、幅広い用途で活用されています。

アクセスの良さと利便性

JR函館駅から徒歩わずか3分、函館市電の函館駅前駅からは86mという抜群の立地。函館空港からもバスで約20分という好アクセスで、観光客にとって非常に利用しやすい位置にあります。ホテルリソル函館内という立地のため、宿泊客は部屋に戻るのも簡単で、「エレベーターに乗っていたら10階のバー情報が目に入った」という、偶然の出会いから訪問に至るケースも。ホテル駐車場が利用できる点も、車での来店者にとって大きなメリット。函館観光の拠点となる函館駅に近いため、観光の合間や夕食後の一杯、あるいは観光最終日の締めくくりとして利用する観光客が多く見られます。

落ち着いた大人の雰囲気

「静かで落ち着いた雰囲気」「隠れ家的」「昭和の雰囲気のある内装」という表現が示すように、大人のためのリラックス空間としての評価が高いのも特徴。観光地のホテルバーでありながら、騒がしさとは無縁の上質な時間が流れており、「ゆっくりとお酒を楽しめる」環境が整備されています。無料Wi-Fiも完備されており、仕事の合間に立ち寄るビジネス客の姿も。ただし全席喫煙可という点は、非喫煙者にとっては検討材料となる可能性があり、訪問前の確認が推奨されます。オシャレな空間でありながら敷居が高すぎず、「カジュアル」という表現も使われるフレンドリーな雰囲気が、幅広い年齢層から支持される理由となっています。

多彩なドリンクメニュー

飲み放題プランには40種類以上のドリンクが含まれ、カクテル、ウイスキー、ビール、ワイン、日本酒、焼酎と幅広いジャンルをカバー。「フレッシュフルーツにもこだわっている」というこだわりから、フルーツカクテルは女性客に特に人気です。ジントニック、スクリュードライバーといった定番カクテルから、オリジナルの函館ブルー、そして映画でも有名なゴッドファーザーまで、多様な選択肢を用意。ノンアルコールカクテルのヴァージンブリーズ（¥700）も提供しており、お酒が飲めない人や運転手でも楽しめる配慮がなされています。「お酒の濃さを気にしてくださるマスター」という評価が示すように、個人の好みに合わせた調整にも柔軟に対応してくれる姿勢が好評を得ています。

営業時間と予約のポイント

営業時間は17:00〜00:30で、ディナータイム以降の夜の時間帯に特化。定休日は不定休（日曜日含む・月3回程度）ですが、金・土・日は基本的に営業しているため、週末の訪問は比較的安心です。予約は1名から可能で、電話だけでなくホットペッパーグルメからのネット予約にも対応。特に夕日の時間帯や週末、花火大会などのイベント時は混雑が予想されるため、事前予約が推奨されます。宿泊者だけでなく外部客も積極的に受け入れており、「宿泊されていない方でもご利用いただけます」という明確なメッセージを発信している点も、観光客にとって心強い要素です。

改善の余地と注意点

全体として高評価が多い中、いくつかの注意点も存在します。まず全席喫煙可という点は、受動喫煙を避けたい人にとっては大きな障壁となる可能性があります。また、「サービス料がかかるのが少し残念」という声もあり、テーブルチャージ¥500については事前の認識が必要。営業時間が19:00〜01:00という情報も一部で見られ、公式と異なる情報が流通している可能性があるため、訪問前の電話確認が安全策といえるでしょう。ホテル内という立地上、ホテルの定休日には影響を受ける可能性もあり、特別な日の訪問を計画している場合は、必ず事前確認することが推奨されます。

観光客と地元客の共存

興味深いのは、観光客と地元客の両方から支持を受けている点です。ホテル内という立地から観光客の利用が多いのは当然ですが、「函館飲みも7次会」というレビューが示すように、地元の飲み仲間が締めの一杯を楽しむ場としても機能。この混在が「いい雰囲気」を生み出す要因となっており、観光地特有の一時的な賑わいだけでなく、地域に根ざしたバーとしての側面も持ち合わせています。「函館のホテルの夜景すら つまみなバー」という表現が秀逸で、夜景そのものがおつまみになるという独特の価値提案が、多様な客層を引きつける魅力となっています。

総合評価

バー トワイライト 函館駅前店は、抜群の立地から生まれる絶景、ベテランバーテンダーの技術と接客、驚きのコストパフォーマンスという3つの強みを武器に、函館を代表するバーとしての地位を確立しています。ホテル最上階という特別感がありながら、敷居の高さを感じさせないカジュアルな雰囲気が、初めてのバー体験者からベテランの酒飲みまで、幅広い層を魅了。函館観光の締めくくりとして、あるいは特別な記念日の一杯として、多様なシーンで活躍する懐の深さを持った店といえるでしょう。喫煙環境や営業時間の不確実性といった課題はあるものの、それを補って余りある魅力が、リピーター続出という結果に表れています。