札幌駅直結の老舗中華料理店

北老虎（ベイラオフー）は、2003年のステラプレイス開業当初から営業を続ける老舗中華料理店として、札幌市民に長年愛されている。JR札幌駅から徒歩1分という抜群の立地に加え、「紅虎餃子房」や「万豚記」で知られる際コーポレーション系列という信頼性も相まって、ランチ・ディナーともに安定した人気を誇る。ステラプレイス6階という好立地ながらも、混雑しすぎず適度な待ち時間で入店できる点が、リピーターから高く評価されている理由だ。

五味五色小籠包という独創的な看板メニュー

当店最大の特徴は、五味五色小籠包と呼ばれる独創的なメニュー。白（スタンダード豚肉）・緑（ふかひれ）・黒（牛肉麻辣）・黄（蟹肉カニ味噌）・赤（トマトチーズ）という5種類の小籠包が一度に楽しめるこのメニューは、「想像を遥かに超える美味しさ」「色鮮やかで視覚的にも楽しい」といった声が相次いでいる。自然の食材を使用し、ひとつひとつ手作りされているため、見た目だけでなく味も本格的。中からじゅわっと溢れる肉汁スープは「旨味たっぷりで最高」と絶賛され、インスタ映えする見た目も相まって、女性客からの支持も厚い。

10種類以上の担々麺から選べる豊富なバリエーション

担々麺のバリエーションの豊富さも、北老虎の大きな魅力。トマト担々麺は丸ごとトマトが入った看板メニューで、「辛さと酸味のバランスが絶妙」「クセになる味」との評価。黒胡麻担々麺は「激辛にしても胡麻の香りがしっかり残る」と胡麻好きから支持を集め、カレー担々麺は「山椒の効いたスパイシーなスープに刻んだジャガイモが面白い」というユニークな組み合わせが話題に。大陸羊肉担々麺という珍しいメニューも用意され、「他では食べられない味」として一定の評価を得ている。辛さレベルも3段階から選択可能で、「真ん中の辛さでもかなり辛い」という声もあるため、辛さに自信のない方は注意が必要だろう。

点心の完成度の高さ

小籠包以外の点心も高い評価を獲得。特に海老焼売は「プリプリで香港で食べた点心と同じクオリティ」「1番美味しかった」との声が多数。大餃子は「ずっしり重くて食べ応え抜群」「タレ無しでも美味しい」と、しっかりした味付けが好評。ニラまんじゅうなどの点心メニューも充実しており、「ちょこちょこ注文して食べていたら気づけば2,000円」という声も。点心類は1品あたりの価格が比較的リーズナブルなため、複数品注文してシェアする楽しみ方が推奨される。

ご飯もの・麺類の満足度

担々麺や小籠包に注目が集まりがちだが、チャーハンやあんかけ焼きそばの評価も高い。豚バラレタスチャーハンは「大皿でもペロリと食べられる」「特に美味い」との声が目立ち、豚肉五目あんかけ焼きそばセットは「具材が豊富でお得」「小籠包も付いて満足度が高い」と、ボリューム面でも評価されている。平日ランチセットの回鍋肉（豚肉キャベツ味噌炒め）定食は「程よく味が濃くてご飯が進む」「油っぽさもほどほどで食べやすい」と、定食派からも支持を集めている。ライス・スープおかわり自由という点も、男性客には嬉しいポイントだろう。

サービスと店内環境

サービス面では「店員さんも親切な方が多い」「提供スピードが速い」といった肯定的な評価が中心。ジャスミン茶が無料で提供される点も、「アイスジャスミンティーが美味しい」と好評。店内は黒基調の落ち着いた空間で、「札幌市内中心部を一望しながら食事が楽しめる」という窓際席の存在も魅力のひとつ。全席禁煙で子連れでも安心という点も、ファミリー層からの支持につながっている。回転率が良いため、混雑時でも比較的待ち時間が短く、「ステラプレイスの中では混雑しない方」との評価も。

価格設定とコストパフォーマンス

価格帯は、ランチ～¥999、ディナー¥1,000～¥1,999という設定。「場所柄お値段がちょっと高め」という指摘もあるが、「味とボリュームを考えれば妥当」「セットメニューはお得感がある」との声が多数派を形成。豊富なメニューから選択できる点と、駅直結という利便性を考慮すれば、コストパフォーマンスは良好との評価に落ち着く。ただし「注文の量に注意が必要」「気づいたら2,000円超えていた」といった声もあり、単品をいくつも注文すると予想以上の金額になる可能性があるため、予算管理は必要だ。

改善点と課題

改善点として挙げられるのは、「小籠包のスープが期待ほど入っていなかった」「小さな肉まんのよう」という一部の意見。また、「以前は油淋鶏が付いていたのに無くなった」「若干コスパが悪くなった」という声も散見される。メニュー改訂により一部サービス内容が変更された可能性があるが、全体的な満足度を大きく損なうものではない。混雑時の待ち時間については、「金曜19時過ぎで5組待ち20分」という報告があり、繁忙時は多少の待ち時間を覚悟する必要がありそうだ。

利用シーンの多様性

北老虎の強みは、あらゆる利用シーンに対応できる汎用性の高さ。ひとり客でも気軽に入れる麺類メニュー、複数人でシェアして楽しめる点心類、家族連れでも安心の全席禁煙環境、買い物ついでの軽食から本格的な中華料理まで対応できるメニューの幅広さ。「買い物ついでに良く立ち寄る」「札幌駅で中華を食べたい時の定番」という声が示すように、様々なニーズに応えられる懐の深さが、20年以上にわたって支持され続ける理由と言えるだろう。

総合評価

北老虎は、札幌駅直結という抜群の立地、独創的な五味五色小籠包、豊富な担々麺バリエーション、高品質な点心類、落ち着いた店内環境という5つの強みを活かし、幅広い客層から支持を獲得している。2003年の開業以来、ステラプレイスの中華料理店として確固たる地位を築いており、「迷ったらここ」という安定感のある選択肢として、今後も札幌市民に愛され続けるだろう。担々麺好き、小籠包好き、そして本格中華を気軽に楽しみたい方すべてにおすすめできる名店といえる。