本場スペインの味を札幌で体験

エル・シッドは2004年の開業以来、札幌円山エリアで本格的なスペイン家庭料理を提供し続けている老舗だ。スペイン人と日本人の夫婦による家族経営という形態が、この店の最大の魅力となっている。店内に一歩足を踏み入れると、スペイン語が飛び交う活気ある雰囲気に包まれ、訪れる者は瞬時に地中海の国へとトリップする感覚を味わえる。

パエリアの完成度が群を抜く

看板メニューである12種類のパエリアは、それぞれが独自の個性を持ちながらも、スペインの伝統的な調理法を忠実に守っている。特にイカ墨のパエリアは、濃厚な味わいと美しい黒色のコントラストで多くの客を魅了。バカラオ（タラの塩漬け）を使用したパエリアは、スペインでも家庭的な料理として親しまれており、その本場の味を札幌で楽しめる貴重な体験となっている。調理に30分程度を要するが、その待ち時間さえも店の雰囲気を楽しむ時間として、多くの客が前向きに受け止めているのだ。

タパスの豊富さと質の高さ

約30種類用意されているタパス（小皿料理）も見逃せない。海老のアヒージョは「プリプリの食感」と「ニンニクとオリーブオイルの香り」が絶妙で、自家製チョリソは店主の技術とこだわりが詰まった逸品だ。ガリシア風タコは北スペインの伝統的な調理法で仕上げられ、パプリカの風味が際立つ。これらのタパスは、本場スペインのバルで提供されるものと遜色ない品質を誇っている。

メイン料理の多様性

パエリアとタパス以外にも、牛肉のグラッシュ、コルドバチキン、カネロネス（スペイン風ラザニア）など、スペイン各地の郷土料理が楽しめる。特に牛肉のグラッシュは「大人気！」とメニューに記載されており、柔らかく煮込まれた牛肉の深い味わいが評判だ。パスタ類も充実しており、イカ墨パスタの濃厚さは多くのリピーターを生んでいる。

家族経営ならではの温かさ

サービス面で特筆すべきは、スタッフの温かい対応である。「満面の笑みのお姉さんの挨拶」や「スペイン風のいらっしゃいませ」が、訪れる客を温かく迎え入れる。料理についての詳しい説明や、スペイン料理に馴染みのない客への丁寧な対応も好評だ。家族経営ならではの細やかな気配りが、リピート率の高さにつながっている。

店内の雰囲気づくり

黒を基調とした落ち着いた店内には、オーナーの夫（画家）による絵画や闘牛のポスター、年代物のランプが飾られ、スペインの文化を五感で感じられる空間となっている。2024年のリニューアルにより、より洗練された雰囲気に生まれ変わったが、家庭的な温かさは変わらず保たれている。約20席という程よい規模感も、落ち着いた食事を楽しむには最適だ。

コストパフォーマンスの評価

ランチは1,000円未満、ディナーは3,000円台という価格設定は、本格スペイン料理店としては非常にリーズナブルだ。特にランチタイムは「コスパ最高」という声が多く、気軽にスペイン料理を楽しめる点が評価されている。グラスワインも600円前後と手頃で、料理とのペアリングを気軽に試せるのが嬉しい。

ドリンクメニューの充実

スペイン産のカヴァ（スパークリングワイン）をはじめ、リオハやリベラ・デル・デュエロといった銘醸地のワイン、アルハンブラビールなど、本場スペインの飲み物が揃っている。サングリアやシェリー酒など、スペイン特有のドリンクも用意されており、料理との相性を考えた選択が可能だ。

アクセスと利便性

円山公園駅から徒歩7分という立地は、決して近いとは言えないが、「隠れ家的な雰囲気が良い」という前向きな評価が多い。店舗横に1台分の駐車スペースがあり、車でのアクセスも可能だ。南5条西24丁目という住所は、円山エリアを知る地元民にとっては親しみのある場所となっている。

利用シーンの多様性

デート、家族での食事、友人との集まり、職場の同僚との会食など、様々なシーンで利用されている。貸切にも対応（30〜40名）しており、特別なイベントにも活用できる。テイクアウトサービスも提供しており、自宅でスペイン料理を楽しむことも可能だ。

今後への期待

20年以上にわたり地元で愛され続けてきた実績は、その品質の高さと一貫性を証明している。「また来たい」「何度も訪れている」という声が多いのは、単なる料理の美味しさだけでなく、スペインの文化を体験できる特別な空間であることの証だろう。今後も札幌におけるスペイン料理の代表的な店として、その地位を確固たるものにしていくに違いない。

最終評価：本物志向の方に強く推奨

エル・シッドは、本場スペインの味、家庭的な温かさ、文化的な体験という三つの要素が見事に融合した、札幌では稀有な存在だ。スペイン料理初心者から愛好家まで、すべての人が満足できる料理とサービスを提供している。円山エリアを訪れる際は、ぜひ足を運んでいただきたい名店である。予約をして、本格的なスペイン家庭料理の世界に浸る贅沢な時間を過ごしてみてはいかがだろうか。