圧倒的な視覚体験を提供する9トン巨大水槽

海光房の最大の特徴は、店内に設置された9トンの特大水槽だろう。この水槽には活タラバガニ、毛ガニ、ズワイガニ、ホタテ貝、北寄貝、ミズダコなどが大量に泳いでおり、来店客に強烈なインパクトを与えている。「玄関入ってすぐに見える巨大水槽」「カニ！カニ！！カニ！！！」「大きな生簀に立派なカニが泳いでいる」といったレビューが示すように、この水槽は単なる保管設備ではなく、店の看板として機能。特に子供連れの家族からは「子供が喜ぶ」「待ち時間もさほど苦にならない」という声が上がっており、エンターテインメント性も兼ね備えた設備となっている。

活イカへの圧倒的こだわりと品質

函館といえば活イカ、という認識が一般的だが、海光房はその期待に応える品質を提供し続けている。「水槽から掬い上げられたヤリイカ」「捌きだしてから1分くらいで料理が到着」「泳いでいたイカをその場で調理」という迅速な調理プロセスは、鮮度を最優先する店の姿勢を物語る。レビューでは「コリコリの食感」「透き通っている」「臭みが全くない」「肝醤油が絶品」といった評価が目立つ。下足の調理法を天ぷら、焼き、刺身から選べるサービスも好評で、「サービスが良い」という声につながっている。ただし、イカの不漁時には「活イカが無かった」「イカが小さい」という残念な声もあり、自然相手の難しさも垣間見える。価格は時価で¥1,500〜¥3,500程度と幅があるが、「観光地価格としては妥当」「一杯¥3,000程度とリーズナブル」という評価が多数を占めている。

海鮮物卸問屋直営の強み

海光房は海鮮物卸問屋直営という強みを活かし、多様な海産物を安定供給している点で評価が高い。「目の前の漁港で揚がったばかりの獲れたての毛ガニ」という表現が示すように、仕入れルートの短さが鮮度の高さに直結。カニについては「毛ガニ¥15,000を刺身と茹でで注文」「タラバガニや刺盛りなどを注文」といった具体的な価格と調理法の選択肢が提示されており、客の好みに応じた柔軟な対応が可能だ。ホタテ、ホッキ貝、牡蠣などの貝類も「甘みたっぷり」「コリコリ食感」と高評価を獲得。刺身盛り合わせについては「目利きの料理長による厳選刺し盛」として、予算に応じてカスタマイズできる点が接待や特別な日の利用に適していることを示唆している。

価格設定に対する二分化された評価

価格に関する評価は明確に二分化されている。肯定的な評価としては「一杯¥3,000程度とリーズナブル」「家族4人で¥17,000程度で済んだ」「この鮮度なら妥当」という声がある一方、否定的な評価では「メニューを見たら高いお値段ばかり」「一人一万円以上は覚悟」「価格が観光客向けで若干高い」という指摘も存在する。ディナーの平均予算が¥8,000〜¥9,999という設定は、函館駅前という立地と品質を考慮すれば理解できる範囲だが、観光客の期待値とのギャップが生じている可能性は否定できない。チャージ料¥660（お通しサービス付き）については、明示されているため不満の声は少ないものの、総額に影響を与える要素として認識されている。ランチについては「刺身定食¥1,800」「活イカ刺し定食は要確認」など、ディナーと比較してリーズナブルな価格設定となっており、「ランチは狙い目」という評価も見られる。

充実した個室空間とサービス品質

134席という大規模店舗ながら、掘りごたつ個室8部屋、テーブル個室6部屋という充実した個室設備を備える点は、海光房の大きな強みだ。「お子様大歓迎の広々個室」「家族で立ち寄る定番」「ゆったりと寛ぎながら宴会を楽しめる」といった評価が示すように、プライバシーを重視する日本の食文化に完璧に適応。「2名〜18名様対応」という柔軟性も、デートから団体宴会まで幅広いニーズに対応できることを示している。スタッフの対応については「親切で知識豊富」「丁寧に接客」「メニュー選びのアドバイスが的確」という肯定的な評価が圧倒的多数を占める。特に「イカが小さいのでイカ刺身の方がいいとアドバイス」という具体例は、顧客満足度を優先する姿勢の表れと言えよう。全席禁煙という対応も、現代のニーズに合致した判断だと評価されている。

立地の優位性と予約の重要性

JR函館駅西口から徒歩3分という抜群の立地は、観光客にとって大きな魅力だ。「函館朝市の一角」「駅前の立地で開放感がある」「アクセスしやすい場所」という評価が示すように、観光コースに組み込みやすい位置取りが功を奏している。ただし、この人気ゆえに「予約しないと入れない」「17時前には外に待っている人がいた」「普段は予約しないと入れないお店」という状況が常態化。「コース料理は7日前までに予約」という規定もあり、特に繁忙期の利用には事前計画が必須となっている。駐車場については「店舗向かいに有料駐車場」という記載があるものの、詳細な料金情報は限定的で、公共交通機関の利用を前提とした来店客が多数派を占めていることがうかがえる。

看板メニューと隠れた名物

活イカとカニという看板メニュー以外にも、海光房には注目すべき料理が数多く存在する。まず「きんき湯煮¥3,980」は、「北海道を代表する高級魚を昆布出汁だけで煮た」という調理法が素材の味を最大限に引き出しており、「煮付けもあるが海光房では湯煮をおすすめ」という店の自信の表れとなっている。また、「岩のり筋子おにぎり¥450」は「特に絶品」「リピーター続出」という評価を受ける隠れた名物。「最高級ウニ釜飯¥2,980」は「炊き上がりに30分程お待ちください。待ってよかったと思う贅沢釜飯」という説明が、期待値の高さを物語る。「たちポン酢」については「とろとろでクリーミー、甘酸っぱいポン酢がよく合う」という具体的な味の描写が、初訪問客の注文を後押ししている。焼き物では「紅鮭ハラス」「羅臼産真ホッケ」など、北海道ならではの食材を活かしたメニューが充実している点も見逃せない。

ランチとディナーの使い分け

営業時間は「ランチ11:00〜14:00、ディナー17:00〜23:00」という明確な区分けがなされており、それぞれに特徴的なメニュー構成となっている。ランチは「海鮮丼や定食が中心」で、「刺身定食¥1,800」「石焼ジンギスカン定食¥1,200」など、¥1,000〜¥2,000台の価格帯が中心。「活イカ刺し定食は要確認（仕入価格により変動）」という柔軟な対応も、鮮度を重視する店の姿勢の表れだ。ディナーは「活物や焼き物が中心の海鮮居酒屋」として、より高級志向のメニュー構成。「コース料理¥7,700（飲み放題別途¥2,750）」という設定は、宴会需要に対応したものだろう。「ラストオーダーが20時なのに19:55入店でも対応してくれた」という柔軟な対応も好評価につながっている。

観光客と地元客の共存

レビューを分析すると、海光房は観光客と地元客の両方から支持を得ている珍しい店舗であることがわかる。観光客からは「函館といったらイカ！カニ！それを全部叶えてくれる」「函館の海の幸を満喫できる」という満足の声が上がる一方、地元客からは「家族で立ち寄る定番のお店」「函館に帰れば必ず昔の仲間と集まる場所」という定着した利用パターンが見られる。この二つの顧客層を同時に満足させることは容易ではないが、「いつも地元の方から観光客まで沢山の方々に愛され、賑わうお店」という評価が示すように、海光房はそのバランスを保つことに成功している。観光客向けには「複数言語メニューあり（英語）」という配慮も施されており、インバウンド需要への対応も見据えた経営がなされている。

批判的意見と改善の余地

肯定的な評価が多数を占める一方で、批判的な意見も一定数存在することは事実だ。最も深刻な指摘は「茹でガニが冷凍もので電子レンジで温めたものが出てきた」というもので、活物を売りにする店舗としては看過できない問題だろう。「価格に伴う味とは思えない」「カニサラダのカニが干からびていた」といった品質に関する不満も散見される。また、「活イカが不漁で入荷がない時がある」という自然の制約については、代替メニューの提案など、より積極的な対応が求められるかもしれない。「席の予約ができない（コース以外）」という点も、混雑時の待ち時間を気にする客にとっては不便な要素となっている。価格表示については「時価が多い」という指摘があり、予算を気にする客への配慮として、価格帯の明示がより望まれている。

総合評価と今後の展望

海光房は、9トンの特大水槽という圧倒的な視覚体験、海鮮物卸問屋直営という仕入れの優位性、充実した個室設備、函館駅徒歩3分という好立地を武器に、函館における海鮮居酒屋の有力店としての地位を確立している。360件を超えるレビュー数と3.5という評価点は、長年にわたる顧客満足度の蓄積を物語るものだ。観光客向けの価格設定という批判はあるものの、「この鮮度なら妥当」「品質を考えれば満足」という声が多数を占めることから、価値に見合った価格設定と評価されていると言えよう。今後の課題としては、品質管理の徹底（特に冷凍品使用に関する透明性）、価格表示の明確化、活イカ不漁時の代替メニュー強化などが挙げられるが、これらは克服可能な範囲の課題だ。函館を訪れる観光客にとって、海光房は「函館の海の幸を一度に楽しめる」貴重な選択肢であり続けることだろう。