新規オープンながら確実な人気基盤

カレーの子くろしお大通り店は2025年5月11日に新規オープンしたばかりでありながら、既に確実な顧客基盤を築いている印象が強い。本店である札幌場外市場店での成功実績を背景に、都心部でのアクセス性向上を目指した戦略的な出店が功を奏している。新店舗にも関わらずレビューの質が高く、リピーターの存在を感じさせる内容が多数を占めているのが特徴的だ。

立地とアクセスの圧倒的優位性

大通駅から徒歩347mという抜群の立地条件は、本店の札幌場外市場と比較して格段にアクセスしやすく、ビジネス客や観光客にとって大きな魅力となっている。桂和大通ビル50の地下2階という立地は、札幌テレビ塔の向かいという分かりやすい目印もあり、「都心のど真ん中で本格カレーが楽しめる」という価値提案が明確に伝わっている。地下飲食店街の一角という環境も、天候に左右されず利用できる利便性を提供している。

独自性の高い欧風キーマカレーの完成度

当店の最大の特徴である欧風キーマカレーは、札幌カレー界において独自のポジションを確立している。鶏ガラや牛スジをベースにたっぷりの野菜と豚挽肉を煮込んだ製法は、一般的なスープカレーやルーカレーとは明確に差別化された味わいを生み出している。特に「野菜の甘さがしっかり感じられ、後からスパイスが襲ってくる」という味の構成は、多層的な旨味を演出し、飽きの来ない複雑さを実現している。

看板メニュー「くろしおブラック」の圧倒的存在感

¥1,650という価格設定のくろしおブラックは、当店の看板メニューとして確固たる地位を築いている。レビューの多くがこのメニューに言及しており、「濃厚で深いコク」「黒っぽい見た目のインパクト」「他では味わえない独特の旨味」といった評価が集中している。価格帯は決して安価ではないものの、その品質に対する満足度は総じて高く、「価格に見合った価値がある」という評価が大勢を占めている。

カスタマイズ性の高さが生む顧客満足度

辛さレベル1〜5段階の調整システムは、幅広い客層への対応を可能にしている重要な要素だ。「3番でも結構スパイシー」「5番はかなり辛口」といった具体的な言及が多く、辛さに対する期待値管理が適切に行われている。また、ライスサイズの無料調整（中盛200g〜大盛300g）や、卓上スパイスによる味変システムは、個々の嗜好に合わせた食体験を提供し、顧客満足度向上に大きく寄与している。

効率的な店舗運営と回転率の良さ

23席という座席数は決して大規模ではないが、カウンター中心の店内構成により効率的な運営を実現している。「約6〜7分で到着」「10分程度の待ち時間」といったスピーディーな提供は、ランチタイムのビジネス客にとって大きな魅力となっている。一人客でも気軽に利用できる環境作りは、立地の良さと相まって高い回転率を支えている要因と考えられる。

多様な決済手段と現代的なサービス対応

クレジットカード、電子マネー、QRコード決済の全てに対応している点は、現代の消費者ニーズに適切に応えている。また、Woltでのデリバリー対応は、コロナ禍以降の生活様式変化にも柔軟に対応した経営判断として評価できる。公式Instagramアカウントによる情報発信も、若年層顧客の獲得に寄与している。

今後の課題と成長可能性

新規オープンから間もないため、レビュー数の少なさ（6件）は今後の課題といえる。しかし、既存レビューの質の高さと本店での実績を考慮すると、認知度向上と共に評価も安定的に上昇していく可能性が高い。立地の良さを活かしたランチ需要の取り込みや、観光客への訴求強化により、さらなる成長が期待できる店舗といえよう。

総合評価

カレーの子くろしお大通り店は、独自性の高い欧風キーマカレー、抜群の立地条件、効率的な店舗運営、現代的なサービス対応という4つの強みを武器に、札幌の激戦区である大通エリアで確実な存在感を示している。本店での成功モデルを都心部に移植した戦略的出店として、今後の札幌カレーシーンにおける重要なプレイヤーとしての地位確立が期待される。