北海道最古の老舗珈琲店の伝統と魅力

ミスズ カフェ 札幌駅前店は、昭和7年（1932年）に函館で創業した「珈琲焙煎工房 函館美鈴」が運営する、北海道で最も歴史ある老舗喫茶店として知られている。札幌駅前店は2014年10月8日にオープンし、札幌国際ビル地下2階という好立地を活かし、多くの利用客から支持を獲得。函館は横浜・長崎・神戸と並んで日本で最も早く珈琲文化が根付いた都市の一つであり、その伝統を継承する同店のコーヒーは本格的な味わいが特徴だ。

札幌駅直結の抜群のアクセス性

最大の強みは札幌市営地下鉄南北線さっぽろ駅8番口から徒歩0分という圧倒的な利便性。地下通路で直結しているため、天候に左右されることなくアクセスできる点が高く評価されている。札幌国際ビルは通称「カレービル」として知られ、9軒の飲食店のうち6軒がカレーを提供する独特のビルとして親しまれており、同店の「焙煎珈琲カリー」もこの文化を象徴するメニューとなっている。

本格自家焙煎コーヒーへのこだわり

同店の核心をなすのは、創業以来90年以上にわたって培われてきた珈琲焙煎技術である。アメリカから輸入した焙煎機を用いて、店内または併設の焙煎工房で毎日新鮮なコーヒー豆を焙煎。この本格的な自家焙煎コーヒーが「深みのある味わい」「香り高い」「雑味がない」と絶賛を受けており、コーヒー愛好家からも高い支持を得ている。モーニングアイスコーヒー（ラージ）が500円という価格設定も、品質を考慮すれば十分にリーズナブルと評価される。

ユニークな看板メニュー「焙煎珈琲カリー」

看板メニューの焙煎珈琲カリー（800円）は、コーヒーを使用した独創的なカレーライス。真っ黒な見た目と、添えられたコーヒー粉が特徴的で、「お好みでかけてください」というサービスも好評を得ている。レビューでは「なんとも言えないコクがあって美味しい」「コーヒーの香りが楽しめる」といった評価が目立ち、カレービルの一員としてふさわしいメニューとして定着。+200円でドリンクセットになる点も利用しやすさに貢献している。

隠れた人気メニュー：ミートソーススパゲッティ

カレーと並んで高い評価を受けているのがミートソーススパゲッティ。「最高に好き」「濃厚で美味しい」という声が複数のレビューで確認でき、昔ながらの喫茶店らしい懐かしい味わいが支持されている。コーヒーとのセットで楽しむ利用客も多く、「ランチのパスタのミートソースが最高」という具体的な称賛も寄せられている。

充実のスイーツメニュー

食事メニューだけでなく、スイーツ類も充実。チーズケーキ、あんみつ、パフェ、コーヒーゼリー、ぜんざいなど、和洋のデザートが揃っており、カフェタイムの利用にも最適。特にチーズケーキは「濃厚でなめらか」と評判で、自家焙煎コーヒーとの相性が抜群だという声が多数。

レトロな雰囲気と落ち着いた空間

店内は「昭和レトロ感満載」「落ち着いた喫茶店の雰囲気」と表現される独特の空間。カウンター席とテーブル席を配し、一人客でもゆったりと過ごせる環境が整っている。「静か」「雰囲気が良い」「読書や仕事に集中できる」といった評価が多く、札幌駅周辺の喧騒から離れて落ち着ける貴重な場所として機能。ただし喫煙可能なため、タバコの煙が苦手な方は注意が必要との声もあり。

コストパフォーマンスの高さ

平均予算がランチ・ディナーともに1,000円以内という価格設定は、札幌駅前という立地と品質を考慮すれば非常にリーズナブル。「CPが良い」「価格の割に質が高い」という評価が複数確認でき、学生からビジネスパーソンまで幅広い層が利用しやすい価格帯を実現している。現金前払い制という珍しいシステムも、運営効率を高めることでこの価格を維持する工夫の一つだろう。

混雑状況と利用シーン

ランチタイムは混雑することがあり、「席がないこともある」という報告も。しかし一人客の利用が多いため、比較的回転が早く、長時間待たされることは少ない様子。買い物の休憩、待ち合わせ前の時間つぶし、読書や仕事など、様々なシーンで利用されており、「ゆったりできる」「おひとりさま向き」という評価が目立つ。

焙煎サービスという付加価値

店舗では珈琲豆の焙煎受付サービスも提供しており（10:00〜19:00、祝日12:00〜18:30）、自宅でも同店の味を楽しめる仕組みを用意。これは老舗珈琲店ならではのサービスで、コーヒー愛好家にとって魅力的な要素となっている。

改善の余地がある点

高評価が多い一方で、いくつかの改善点も指摘されている。最も多いのが喫煙可という環境で、非喫煙者からは「周囲のほとんどの人が煙草を吸っていた」という声も。また「最近オープン時間が遅くなっている」という情報もあり、営業時間の変更に注意が必要。さらに「焙煎珈琲カリーの量が少なめ」という意見もあり、ボリュームを求める利用客には物足りない可能性がある。

系列店展開と今後の展望

函館美鈴は札幌市内に複数の店舗を展開しており、新さっぽろ店（サンピアザ）、白石区の食品倉庫店など、エリアごとに異なる特色を持つ。道外にも進出しており、東北・関東地方にも店舗を構えるなど、全国的な認知度向上を図っている。90年以上の歴史を持つ老舗として、伝統を守りながらも新しい試みを続ける姿勢が、長く愛される理由といえよう。

総合評価とまとめ

ミスズ カフェ 札幌駅前店は、90年以上の歴史を持つ北海道最古の老舗珈琲店という確固たるブランド力、札幌駅直結という抜群の立地、本格自家焙煎コーヒーの高品質、リーズナブルな価格設定、レトロで落ち着いた雰囲気という5つの強みを兼ね備えた稀有な存在。喫煙可という環境や、一部メニューのボリューム感といった改善余地はあるものの、札幌駅周辺で本格的なコーヒーとともにゆったりとした時間を過ごしたい利用客にとって、これ以上ない選択肢となっているのは間違いない。