圧倒的なコストパフォーマンス

¥850～¥1,200という価格設定は、本格的なスープカレー専門店としては破格といえる。ターメリックライス（またはサフランライス）、サラダ、フルーツラッシーがすべてセットになってこの価格は、訪問客の大多数が「コスパ最強」「激安」と評価している。特にチキン海ぞくカレーの¥850という価格には驚きの声が続出し、「この値段、このクオリティーは素晴らしい」という評価が定着している。

料理の質と地元食材へのこだわり

スープは「結構辛いながら旨味たっぷりで手が止まらなくなる」「スパイスの香りが食欲をそそる」と高評価。特筆すべきは地元・余市の食材へのこだわりだ。ゴロゴロと大きなカットの野菜はすべて地元産を使用し、「野菜の甘みや食感が満足度を更に高める」という声が多数。余市北島農場の豚肉を使用したメニューも、地産地消の取り組みとして評価されている。

札幌名店との繋がりが生む信頼感

札幌の有名スープカレー店「こうひいはうす」のマスターの兄弟が営んでいるという事実は、スープカレーファンにとって大きな信頼の証となっている。「その味わいに似たものを感じる」というレビューからも、確かな技術と味の系譜が受け継がれていることが伺える。余市という小さな町でありながら、札幌の名店クオリティを味わえる希少性が評価されている。

BTS聖地巡礼効果とホスピタリティ

2023年11月、世界的K-POPグループBTSのジミンとジョングクがスタッフ27名と共に訪問し、Disney+の人気番組「Are You Sure?!（イゲマジャ）」で放送されたことで、世界中から聖地巡礼者が訪れる店となった。特に評価が高いのは「店員のお姉さんが優しく教えてくれた」「2人が座った席や食べたメニューを丁寧に案内してくれた」というホスピタリティの高さ。急激な人気上昇にも関わらず、一人ひとりの客を大切にする姿勢が維持されている点が、リピーター獲得につながっている。

古民家風のレトロな雰囲気

店内は「古民家風の落ち着きある空間」として高く評価されている。レトロな小物があちこちに飾られ、「昭和にタイムスリップしたような」雰囲気が特徴。古い配電盤や天秤測りなど、ニシン漁で栄えた戦前戦後の余市の賑わいを感じさせる本物のレトロアイテムが、食事の時間を特別なものにしている。カウンター席と小上がりがあり、一人客から家族連れまで幅広く対応できる柔軟性も魅力となっている。

看板メニュー「イカ墨スープカレー」の独自性

イカ墨スープカレーは当店を象徴する看板メニューだ。「スープカレー屋さんは数あれど、イカ墨にはなかなか出会えない」という評価が示すとおり、その希少性と独自性が際立っている。真っ黒なスープの見た目のインパクトに加え、「イカ墨がベースのスープにコクをプラスし、イカやアサリ、ムール貝などの海鮮から出る出汁との相性が抜群」という味の完成度も高い。9月限定版では、ホタテ、アワビ、甲殻類など豪華な海鮮がさらに追加され、漁師風の豪快な盛り付けで提供される。

観光地・余市での希少なポジション

余市町は、ニッカウヰスキー余市蒸溜所、余市宇宙記念館、鰊御殿など観光スポットに恵まれた町だが、スープカレー専門店は非常に少ない。「小樽から車で30分」「ニッカウヰスキー蒸溜所を見学した後、近場で食事処を探していて発見」というレビューからもわかるように、観光客にとって貴重なランチスポットとなっている。「余市に来たら是非寄りたい一軒になった」という声は、観光ルートに組み込まれるほどの魅力を持っている証左だ。

ツーリング客からの支持

「ツーリングで小樽から倶知安へ向かう途中に立ち寄った」というレビューが複数あることから、バイクツーリング客からの支持も厚いことがわかる。北海道の景勝地を巡るルート上にあり、「あー、温かいものが食べたい！」という時に思い出される存在になっている。駐車場が3台確保されている点も、ツーリング客やドライブ客にとって利便性が高い。

ランチタイムのみ営業という希少性

11:30～14:00のランチタイムのみの営業は、一見制約に見えるが、実は希少性と特別感を生み出している。限られた時間内でしか味わえないという事実が、訪問客の満足度を高めている。予約制を活用することで混雑を避けられる点も、快適な食事体験の実現に貢献している。

総合評価

海ぞくは、破格の価格設定、地元食材へのこだわり、札幌名店との繋がり、BTS聖地という付加価値、古民家風のレトロな雰囲気、希少なイカ墨スープカレーという6つの強みを活かし、余市という観光地において独自のポジションを確立している。ランチタイムのみの営業や現金のみの支払いという制約はあるものの、それらは店舗の個性と魅力の一部として受け入れられており、むしろ希少性を高める要素となっている。地元住民、観光客、BTSファン、スープカレー愛好家、ツーリング客という多様な顧客層から支持を得ている点が、この店の真の強さだと言える。