雰囲気とインテリア

ブルーブレイザー上盛岡は、モダンな照明と落ち着いた色調のインテリアが特徴です。特に窓際の席からは市街地の夜景が見渡せ、デートや記念日など特別なシーンに適しています。音楽はジャズやボサノバが流れ、会話がしやすい音量設定となっている点が高評価の要因です。ただし、混雑時は座席確保が難しく、予約システムの導入が求められます。

ドリンクのクオリティ

本店のシグネチャーカクテルは、フレッシュフルーツとプレミアムウイスキーを使用し、バランスの取れた甘さと酸味が特徴です。ブルーハワイなどの定番も、オリジナルのシロップで甘さ控えめに調整されており、リピーターが多いです。スタッフのシェイク技術も安定しており、提供時間が短い点が好評です。一方で、価格帯がやや高めに設定されているため、コストパフォーマンスの評価が分かれます。

サービス対応

スタッフは全体的にフレンドリーで、注文時の説明が丁寧です。特にカクテルのおすすめや飲み方の提案が好印象を与えています。しかし、ピーク時には注文の取りこぼしや提供が遅れるケースが報告されており、人数が多いグループへの対応に改善余地があります。予約時に人数を正確に伝えることで、スムーズなサービスが期待できます。

価格帯とコストパフォーマンス

カクテルは¥1,200〜¥1,500とやや高価格帯ですが、使用する材料の質と独自のレシピがそれを正当化しています。フードメニューはフライドチキンやサラダが中心で、価格は¥600〜¥800と手頃です。全体としてはドリンク中心のバーであるため、飲み放題プランやセットメニューの導入があれば、若年層の利用促進につながると考えられます。

立地とアクセス

盛岡市大通1-9-1ちすがビル6階に位置し、駅から徒歩5分とアクセスが良好です。周辺にはショッピングモールや映画館があり、飲み足しや食事後の散策がしやすい環境です。ただし、ビルの6階という高さのため、エレベーター待ちが混むことがあります。駐車場は近隣に有料駐車場が点在しているため、車での来店は事前に駐車スペースを確保するとスムーズです。