料理の品質と特徴

スルターンの料理は本格的なインド料理の技法を踏襲し、スパイスの配合が丁寧に調整されています。特にチキンティッカマサラはクリーミーさと辛さのバランスが良く、マトンカレーは肉の柔らかさが際立ちます。野菜ビリヤニはヘルシー志向の客層にも受け入れられる味わいで、全体的に素材の持ち味を活かした調理が評価されています。

サービスと接客

スタッフはフレンドリーで、注文時の説明やスパイスの好みの聞き取りが丁寧です。混雑時でも笑顔で対応し、料理の提供までの時間は平均10分程度と迅速です。ただし、ピーク時には待ち時間が長くなることがあり、予約システムの導入が望まれます。

店内雰囲気と清潔感

店内はインドらしい装飾と暖色系の照明で落ち着いた雰囲気です。座席数は限られており、特に週末は席取りが難しいですが、清掃が行き届いており、テーブルやトイレの清潔感は高評価です。音楽は控えめで会話がしやすい環境が整っています。

コストパフォーマンス

ランチは「～¥999」の価格帯で提供され、ディナーでも1,200円前後のメニューが多く、インド料理としては比較的手頃です。料理の質と量を考慮すると、価格に対する満足度は高く、特に学生や家族連れに支持されています。ただし、ドリンク類はやや高めの設定です。

立地とアクセス

山形県天童市鎌田1-4-12に位置し、駅から徒歩10分程度の場所にあります。周辺には商業施設が点在し、観光客にも利用しやすいロケーションです。駐車場は近隣にコインパーキングがあり、車での来店も便利です。

リピーターの傾向と今後の課題

リピーターは主に地元のサラリーマンと学生で、ランチのコスパを重視しています。ディナー利用者はカップルや観光客が中心で、特別な日やイベント利用が増加傾向です。今後は予約システムや座席拡張、季節限定メニューの導入で更なる顧客満足を目指すことが課題です。